{"product_id":"tartufo-estivo-macinato","title":"Gemahlener Sommertrüffel","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDas Wesen des Waldes, eingeschlossen in einer reichhaltigen und gebrauchsfertigen Konsistenz. Unser gemahlener schwarzer Trüffel in Öl wird durch das fachmännische Mahlen von hochwertigem Sommertrüffel (\u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"179\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e) gewonnen, konserviert in einem leichten Öl, um seine ursprüngliche aromatische Intensität zu bewahren. Die fein gemahlene Textur verbindet sich sofort mit den Kochfetten und sorgt für eine homogene Verteilung von Geschmack und Aroma in jeder Zubereitung. Er ist der perfekte Verbündete für alle, die eine ergiebige Trüffelbasis wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnwendungstipps:\u003c\/b\u003e Dieses Mahlgut ist ideal, um Zutaten zu binden und eine umhüllende aromatische Basis zu schaffen, indem es zu Beginn der Zubereitung leicht erwärmt oder roh hinzugefügt wird. Es ist nicht nur hervorragend zum Cremen von Risottos, zum Verfeinern von Eiernudeln oder zum Füllen von handgemachten Ravioli geeignet, sondern bietet sich auch für einzigartige Gourmet-Experimente an. Probieren Sie es direkt in den Teig von Frikadellen und Hackbraten gemischt oder in warme Begleitsaucen wie Sauce Bernaise oder Hollandaise gegeben. Es ist perfekt, um einer französischen Zwiebelsuppe den letzten Schliff zu geben, zum Bestreichen von leckeren warmen Piadina-Rollen oder zur Bereicherung der Füllung von Ofengemüse wie gefüllten Pilzen. Es erweist sich auch als außergewöhnlich, wenn es in die Füllung für gefüllte Eier (Deviled Eggs) gemischt wird oder um einem Lachs- oder Thunfischtatar eine aromatische Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 50%\u003cbr\u003e Maiskeimöl\u003cbr\u003e Natürliche Aromen\u003cbr\u003e Salz\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte (pro 100g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Energie\/Energy: 300 kcal - 1233 kJ\u003cbr\u003e Fett\/Fats: 30,59 g\u003cbr\u003e davon gesättigte Fettsäuren\/satured: 3,81 g\u003cbr\u003e Kohlenhydrate\/Carbohydrates: 0,12 g\u003cbr\u003e davon Zucker\/sugar: 0,12 g\u003cbr\u003e Eiweiß\/Protein: 3,15 g\u003cbr\u003e Salz\/Salt: 0,69 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Format: Glasgefäß 80g netto.\u003cbr\u003e Nach dem Öffnen: Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"80g","offer_id":65160571617629,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270g","offer_id":65160571650397,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":65160571683165,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/macinato.jpg?v=1755633553","url":"https:\/\/www.trufflesandtreasures.com\/de\/products\/tartufo-estivo-macinato","provider":"Truffles And Treasures","version":"1.0","type":"link"}