{"title":"Spécialités à la truffe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUne sélection exclusive de sauces artisanales préparées avec de la vraie truffe. Des produits authentiques et riches en saveur, conçus pour enrichir chacune de vos recettes avec le véritable parfum de la forêt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tartufata","title":"Sauce Tartufata","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eEnrichissez vos recettes avec l'intense harmonie de la Tartufata. Cette crème enveloppante allie la texture riche des champignons de Paris et des olives noires au caractère inimitable de la truffe noire d'été (\u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"212\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e). Une combinaison classique et savoureuse, conçue pour apporter à votre table une touche gourmet d'excellence et transformer les plats du quotidien en spécialités raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Cette sauce classique se révèle extraordinairement polyvalente pour sublimer chaque plat. C'est l'ingrédient idéal pour donner une touche unique aux pizzas et focaccias maison, s'accordant parfaitement avec les fromages fondants et les charcuteries. Excellente aussi pour enrichir la garniture des tartes salées, strudels de légumes et quiches, ou pour donner un coup de pouce à la classique lasagne blanche. Pour des accords plus modernes et internationaux, essayez-la dans des quesadillas, comme condiment pour enrichir croque-monsieur ou toasts gourmets, ou badigeonnée sur des patates douces en papillote. Elle se marie également très bien avec la viande crue, devenant la touche secrète pour assaisonner tartares et carpaccios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampignons de Paris (Agaricus bisporus) 65%, huile de maïs, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 6%, olives noires, arômes naturels, acidifiant naturel : acide citrique, sel. ⁠\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g) ⁠\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉnergie : 218 kcal – 909 kJ\u003cbr\u003eMatières grasses : 21,9 g\u003cbr\u003edont saturées : 3,03 g\u003cbr\u003eGlucides : 3,8 g\u003cbr\u003edont sucres : 1,4 g\u003cbr\u003eProtéines : 2,8 g\u003cbr\u003eSel : 1,1 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"170g","offer_id":58299002323293,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58299002356061,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/tartufata.jpg?v=1755628553"},{"product_id":"carpaccio-di-tartufo-estivo","title":"Éclats de truffe d'été","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eUne excellence gastronomique conçue pour apporter le véritable parfum de la forêt directement à table toute l'année. Nos Éclats de Truffe Noire d'Été en Huile sont réalisés en sélectionnant exclusivement \u003ci data-index-in-node=\"207\" data-path-to-node=\"2\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e de première qualité. Tranchés en fines pétales et conservés dans une huile délicate qui en sublime le spectre aromatique, ce condiment est prêt à l'emploi et parfait pour enrichir des plats chauds comme froids. Idéal pour ceux qui recherchent un rendu visuel et olfactif maximal en cuisine, avec la commodité d'un produit stable et parfaitement dosable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Les éclats sont prêts à être étalés directement sur le plat en fin de cuisson pour préserver leur arôme, tandis que l'huile présente dans le pot est richement infusée et excellente pour napper les plats ou les lier. Ils sont parfaits pour garnir des tagliolini aux œufs, risottos, passatelli, ou pour sublimer des œufs au plat, omelettes et carpaccios de viande ou de poisson. Pour des accords plus créatifs et internationaux, ces éclats sont spectaculaires pour apporter une touche luxueuse à des pizzas gourmet et focaccias, pour garnir croque-monsieur et toasts raffinés, ou disposés sur des flans de légumes et quiches délicates. Ils deviennent également un ingrédient visuel extraordinaire lorsqu'ils sont déposés sur des tartares de bœuf, quesadillas fondantes ou pour sublimer le dressage de tartes salées raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 50%\u003cbr\u003e Huile de graines de maïs\u003cbr\u003e Arômes naturels\u003cbr\u003e Sel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Énergie\/Energy : 300 kcal - 1233 kJ\u003cbr\u003e Matières grasses\/Fats : 30,59 g\u003cbr\u003e dont saturés\/satured : 3,81 g\u003cbr\u003e Glucides\/Carbohydrates : 0,12 g\u003cbr\u003e dont sucres\/sugar : 0,12 g\u003cbr\u003e Protéines\/Protein : 3,15 g\u003cbr\u003e Sel\/Salt : 0,69 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Après ouverture : Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et consommer dans les quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"80 g","offer_id":58299025817949,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270 g","offer_id":58299025850717,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/scaglie.jpg?v=1755630235"},{"product_id":"condimento-a-base-di-olio-extravergine-di-oliva-al-tartufo-nero-con-tartufo-nero-essiccato","title":"Huile d'olive à la truffe noire avec éclats séchés","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eApportez à table l'arôme enveloppant de la forêt avec le Condiment à base d'huile d'olive au goût de truffe noire. Cette union raffinée naît de la rencontre entre une huile d'olive délicate et les notes inconfondables de la truffe noire d'été (\u003ci data-index-in-node=\"260\" data-path-to-node=\"2\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e). C'est l'allié parfait pour ceux qui souhaitent sublimer leurs plats avec une touche gourmande au parfum irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Quelques gouttes à cru suffisent pour rehausser vos plats préférés. C'est la touche finale parfaite pour les steaks grillés, le poulet rôti ou l'agneau. Essayez-le versé en filet sur des hamburgers gourmets, des frites, des pommes de terre au four ou sur une purée crémeuse. Il ajoute également un caractère incroyable aux œufs brouillés, toasts à l'avocat, pizzas maison et salades fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHuile d'olive, arôme naturel, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉnergie : 828 kcal – 3404 kJ\u003cbr\u003eMatières grasses : 92 g\u003cbr\u003edont saturées : 14,9 g\u003cbr\u003eGlucides : 0 g\u003cbr\u003edont sucres : 0 g\u003cbr\u003eProtéines : 0 g\u003cbr\u003eSel : 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"250ml","offer_id":65160582332765,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/WhatsAppImage2026-07-05at11.37.13_1.jpg?v=1783246641"},{"product_id":"burro-al-tartufo","title":"Beurre frais à la truffe d'été","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eEnrichissez vos recettes avec l'intense harmonie du Beurre à la Truffe Noire. Cette crème enveloppante allie la douceur et la crémeux du beurre frais au caractère inimitable de la truffe noire d'été (\u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"207\"\u003eTuber aestivum\u003c\/i\u003e). Une combinaison raffinée et savoureuse, conçue pour apporter à votre table une touche gourmet d'excellence et transformer les plats du quotidien en spécialités recherchées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Ce beurre précieux se révèle extraordinairement polyvalent pour sublimer chaque plat. C'est l'assaisonnement idéal pour des premiers plats raffinés comme les tagliolini, risottos et œufs au plat, ou simplement étalé chaud sur des crostinis et bruschettas pour une entrée qui séduit dès la première bouchée. Pour des accords plus créatifs et internationaux, il est parfait pour être incorporé dans une riche fondue de fromages, pour glacer des légumes au four ou pour apporter une touche unique à des bols de riz et céréales. Il s'accorde également à merveille pour enrichir la garniture de bagels gourmets, pour relever le goût des œufs bénédictine lors d'un brunch raffiné, ou fondu en filet sur des tacos et bao vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeurre, truffe noire d'été (Tuber aestivum) 6%, arômes naturels, sel.\u003cbr\u003e(Les allergènes sont indiqués en gras).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (moyennes pour 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Énergie : 713 kcal – 2982 kJ\u003cbr\u003e Matières grasses : 78,3 g\u003cbr\u003e dont saturées : 45,76 g\u003cbr\u003e Glucides : 1,07 g\u003cbr\u003e dont sucres : 1,07 g\u003cbr\u003e Protéines : 1,11 g\u003cbr\u003e Sel : 0,007 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"170g","offer_id":58299353301341,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/burro1.jpg?v=1755633169"},{"product_id":"tartufo-estivo-macinato","title":"Truffe d'été moulue","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eL'essence de la forêt enfermée dans une texture riche et prête à l'emploi. Notre Tartufo Nero Macinato in Olio est obtenu par le broyage habile de précieux scorzone d'été (\u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"179\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e), conservé dans une huile légère pour préserver son intensité aromatique d'origine. La texture finement moulue se fond instantanément avec les graisses de cuisson, garantissant une répartition homogène de la saveur et du parfum dans chaque préparation. C'est l'allié parfait pour ceux qui désirent une base truffée à haute performance gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Ce haché est idéal pour lier les ingrédients et créer une base aromatique enveloppante, en le chauffant légèrement au début de la préparation ou en l'ajoutant cru. En plus d'être extraordinaire pour lier les risottos, enrichir les pâtes aux œufs ou créer la farce de raviolis artisanaux, il se prête à des expérimentations gastronomiques uniques. Essayez-le mélangé directement dans la pâte à boulettes et pain de viande, ou inséré dans des sauces d'accompagnement chaudes comme la béarnaise ou la sauce hollandaise. Il est parfait pour donner un coup de fouet à une soupe à l'oignon à la française, à étaler à l'intérieur de délicieux roulés de piadina chauds, ou pour enrichir la farce de légumes au four comme les champignons farcis. Il se révèle également exceptionnel mélangé dans la garniture des œufs mimosa (deviled eggs) ou pour donner une note aromatique à un tartare de saumon ou de thon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%\u003cbr\u003e Huile de graines de maïs\u003cbr\u003e Arômes naturels\u003cbr\u003e Sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Énergie\/Energy : 300 kcal - 1233 kJ\u003cbr\u003e Matières grasses\/Fats : 30,59 g\u003cbr\u003e dont saturées\/satured : 3,81 g\u003cbr\u003e Glucides\/Carbohydrates : 0,12 g\u003cbr\u003e dont sucres\/sugar : 0,12 g\u003cbr\u003e Protéines\/Protein : 3,15 g\u003cbr\u003e Sel\/Salt : 0,69 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Format : Pot en verre de 80g net.\u003cbr\u003e Après ouverture : Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et consommer dans quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"80gr","offer_id":65160571617629,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270gr","offer_id":65160571650397,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":65160571683165,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/macinato.jpg?v=1755633553"},{"product_id":"salsa-con-tartufo-nero-e-parmigiano","title":"Sauce à la truffe d'été et parmesan","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eEnrichissez vos recettes avec l'intense harmonie de la Sauce à la Truffe Noire. Cette crème veloutée allie la douceur du beurre et du Parmigiano Reggiano DOP au caractère inimitable de la truffe noire d'été (\u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"245\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e). Une combinaison enveloppante et savoureuse, conçue pour apporter une touche gourmet d'excellence à votre table et transformer les plats du quotidien en spécialités raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Cette crème veloutée se révèle extraordinairement polyvalente pour sublimer chaque plat. Elle est parfaite pour assaisonner des pâtes fraîches, des gnocchis et des risottos, ou étalée chaude sur des crostinis et bruschettas pour une entrée inoubliable. Pour des accords plus créatifs et internationaux, elle est idéale à intégrer dans des Club Sandwichs et Bagels gourmet, pour enrichir une fondue de fromages, pour apporter une touche unique à des bols de riz aux légumes grillés, ou pour garnir des Tacos et Bao vapeur à la viande effilochée (Pulled Pork). Elle s'accorde également à merveille comme garniture pour crêpes salées et œufs bénédictine pour un brunch raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLait, eau, beurre, farine de blé tendre type 00, Parmigiano Reggiano DOP, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 6%, arômes naturels, sel.\u003cbr\u003e(Les allergènes sont indiqués en gras).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (moyennes pour 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Énergie : 179 kcal – 749 kJ\u003cbr\u003e Matières grasses : 14,9 g\u003cbr\u003e dont saturées : 8,8 g\u003cbr\u003e Glucides : 7,7 g\u003cbr\u003e dont sucres : 2,0 g\u003cbr\u003e Protéines : 3,8 g\u003cbr\u003e Sel : 0,5 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"170g","offer_id":65160577384797,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/parmigiano.jpg?v=1755634294"},{"product_id":"salsa-con-tartufo-bianco","title":"Sauce à la truffe blanche et parmesan","description":"\u003cp\u003eRégalez votre palais avec la raffinée Sauce à la Truffe Blanche. Cette crème gourmande naît de l'alliance parfaite entre la onctuosité du beurre et du Parmigiano Reggiano DOP et l'arôme inimitable de la précieuse truffe blanche (\u003ci data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"254\"\u003eTuber magnatum pico\u003c\/i\u003e) associée à la truffe bianchetto (\u003ci data-path-to-node=\"9,0\" data-index-in-node=\"304\"\u003eTuber borchii\u003c\/i\u003e). Réalisée selon la tradition, c'est le choix idéal pour sublimer vos plats d'une touche d'élégance pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Extraordinaire pour assaisonner des plats de pâtes ou des risottos, mais tout aussi polyvalente pour des usages internationaux : parfaite tartinée sur des crostinis chauds, pour enrichir des œufs brouillés et des omelettes, ou pour apporter une touche gourmande à des viandes grillées, hamburgers d'auteur et plats simples à base de pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLait, eau, beurre, farine de blé tendre type 00, Parmigiano Reggiano DOP, truffe bianchetto (Tuber borchii) 4%, truffe blanche précieuse (Tuber magnatum pico) 2%, arômes naturels, sel.\u003cbr\u003e(Les allergènes sont indiqués en gras).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉnergie : 158 kcal – 663 kJ\u003cbr\u003eMatières grasses : 14 g\u003cbr\u003edont acides gras saturés : 8,2 g\u003cbr\u003eGlucides : 5 g\u003cbr\u003edont sucres : 1,9 g\u003cbr\u003eProtéines : 3 g\u003cbr\u003eSel : 0,45 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, refermer soigneusement le pot, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"170g","offer_id":65160576827741,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/WhatsAppImage2026-07-05at11.36.54.jpg?v=1783244397"}],"url":"https:\/\/www.trufflesandtreasures.com\/fr\/collections\/specialite-a-la-truffe.oembed","provider":"Truffles And Treasures","version":"1.0","type":"link"}