{"product_id":"tartufo-estivo-macinato","title":"Truffe d'été moulue","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eL'essence de la forêt enfermée dans une texture riche et prête à l'emploi. Notre Tartufo Nero Macinato in Olio est obtenu par le broyage habile de précieux scorzone d'été (\u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"179\"\u003eTuber aestivum Vitt.\u003c\/i\u003e), conservé dans une huile légère pour préserver son intensité aromatique d'origine. La texture finement moulue se fond instantanément avec les graisses de cuisson, garantissant une répartition homogène de la saveur et du parfum dans chaque préparation. C'est l'allié parfait pour ceux qui désirent une base truffée à haute performance gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils d'utilisation :\u003c\/b\u003e Ce haché est idéal pour lier les ingrédients et créer une base aromatique enveloppante, en le chauffant légèrement au début de la préparation ou en l'ajoutant cru. En plus d'être extraordinaire pour lier les risottos, enrichir les pâtes aux œufs ou créer la farce de raviolis artisanaux, il se prête à des expérimentations gastronomiques uniques. Essayez-le mélangé directement dans la pâte à boulettes et pain de viande, ou inséré dans des sauces d'accompagnement chaudes comme la béarnaise ou la sauce hollandaise. Il est parfait pour donner un coup de fouet à une soupe à l'oignon à la française, à étaler à l'intérieur de délicieux roulés de piadina chauds, ou pour enrichir la farce de légumes au four comme les champignons farcis. Il se révèle également exceptionnel mélangé dans la garniture des œufs mimosa (deviled eggs) ou pour donner une note aromatique à un tartare de saumon ou de thon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 50%\u003cbr\u003e Huile de graines de maïs\u003cbr\u003e Arômes naturels\u003cbr\u003e Sel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Énergie\/Energy : 300 kcal - 1233 kJ\u003cbr\u003e Matières grasses\/Fats : 30,59 g\u003cbr\u003e dont saturées\/satured : 3,81 g\u003cbr\u003e Glucides\/Carbohydrates : 0,12 g\u003cbr\u003e dont sucres\/sugar : 0,12 g\u003cbr\u003e Protéines\/Protein : 3,15 g\u003cbr\u003e Sel\/Salt : 0,69 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Format : Pot en verre de 80g net.\u003cbr\u003e Après ouverture : Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et consommer dans quelques jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Truffles And Treasures","offers":[{"title":"80gr","offer_id":65160571617629,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"270gr","offer_id":65160571650397,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":65160571683165,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/7722\/5053\/files\/macinato.jpg?v=1755633553","url":"https:\/\/www.trufflesandtreasures.com\/fr\/products\/tartufo-estivo-macinato","provider":"Truffles And Treasures","version":"1.0","type":"link"}