FAQs
Qualità, Origine e Ingredienti
Perché i vostri prodotti sono diversi?
La maggior parte dei prodotti al tartufo in commercio usa il bismetiltiometano, un aroma chimico derivato dal petrolio. Noi usiamo solo vero tartufo e aroma 100% naturale. Nessun sapore finto, ma altissima qualità e massima digeribilità per i tuoi piatti
Da dove arrivano i vostri tartufi?
Li raccogliamo noi stessi in Italia con i nostri cani e li affidiamo immediatamente a un piccolo laboratorio alimentare artigianale di nostra fiducia. Una filiera cortissima e senza intermediari: dal bosco al vasetto, per racchiudere tutta la freschezza della natura.
Come si conservano i vasetti una volta aperti?
È semplicissimo. Essendo prodotti naturali, una volta aperti vanno tenuti in frigorifero. Per i prodotti in olio (come il macinato), ti basta aggiungere un filo d'olio d'oliva per mantenere la superficie coperta. Consumali entro qualche giorno per goderti il massimo del sapore.
Utilizzate solo ingredienti di qualità per le vostre ricette?
Assolutamente sì. Oltre a raccogliere i nostri tartufi, selezioniamo con la massima cura ogni singolo ingrediente che li accompagna (dall'olio di qualità ai formaggi DOP). Niente compromessi al ribasso, per offrirti un prodotto finale che celebra la vera eccellenza italiana.
Come posso abbinare i vostri prodotti in cucina?
Sono versatilissimi e pronti all'uso! Tutta la nostra linea al tartufo è pensata per arricchire qualsiasi ricetta in modo facile e veloce. Puoi usarli a freddo su crostini e bruschette calde, aggiungerli a fine cottura per mantecare primi piatti e risotti, o per dare un tocco gourmet a secondi e contorni. Libera la fantasia: basta pochissimo per trasformare un piatto semplice in una vera cena elegante.
Tutto sulle Spedizioni
In quanto tempo riceverò il mio ordine?
Le nostre consegne in tutta Europa sono rapide e sicure. Dal momento in cui il pacco viene affidato al corriere, impiega generalmente solo 2 o 3 giorni lavorativi per arrivare direttamente a casa tua.
Come viene spedito il tartufo fresco?
Il prodotto fresco ha bisogno di cure speciali! Proprio per questo viaggia in contenitori isotermici a temperatura controllata per proteggerlo dagli sbalzi termici. Poiché ha tempistiche ed esigenze di imballaggio differenti, se acquisti sia tartufo fresco che prodotti in vasetto potresti ricevere due spedizioni separate in momenti o giorni diversi. Tutto questo per garantirti che ogni prodotto arrivi sulla tua tavola in condizioni perfette.
Offrite la spedizione gratuita?
Assolutamente sì! Vogliamo agevolare chi sceglie la qualità artigianale: per tutti gli ordini superiori a 90 euro, la spedizione in Europa è completamente gratuita. È l'occasione perfetta per fare scorta.
Posso tracciare il mio pacco?
Certamente. Non appena il tuo ordine sarà pronto e lascerà il nostro laboratorio, riceverai un'email con il codice di tracciamento. In questo modo potrai seguire il viaggio dei tuoi tartufi passo dopo passo, fino alla tua porta.
Come funzionano i resi e il diritto di recesso?
Se il pacco arriva danneggiato contattaci subito e inviaci delle foto: troveremo una soluzione immediata.
C'è un vantaggio per gli ordini più grandi?
Vogliamo sempre viziare i nostri clienti più affezionati. Se il tuo carrello supera i 150 euro, oltre a garantirti la spedizione gratuita, inseriremo automaticamente all'interno del pacco un prodotto speciale in regalo, come sorpresa per te!
Tartufo fresco
Come conservo il tartufo fresco a casa?
Appena arriva, avvolgilo in carta assorbente (da cambiare ogni giorno) e chiudilo in un contenitore di vetro a chiusura ermetica in frigorifero. Essendo un prodotto vivo e appena raccolto, ti consigliamo di consumarlo entro pochi giorni per godere al massimo di tutto il suo inconfondibile profumo.
Perché il prezzo del tartufo fresco varia?
Il tartufo è un dono spontaneo della terra e segue cicli rigorosamente stagionali. Li raccogliamo noi stessi nei boschi e aggiorniamo i prezzi costantemente durante tutto il periodo di raccolta, in base alla reale disponibilità che la natura ci offre giorno per giorno.
Posso prenotare il tartufo fresco in anticipo?
Come si usa il tartufo fresco in cucina?
La regola d'oro è la semplicità. Il Tartufo Bianco va affettato rigorosamente a crudo, all'ultimo momento, su piatti caldi e dai sapori delicati (come tagliolini al burro, uova al tegamino o risotti in bianco). Il tartufo estivo può essere affettato a crudo, ma rendono benissimo anche se leggermente scaldati in padella con un filo d'olio o burro per sprigionare tutti i loro aromi naturali.
Aziende e Ristorazione
Fornite ristoranti, gastronomie e rivenditori?
Sì! Collaboriamo attivamente con il settore Ho.Re.Ca. e le botteghe di alta gastronomia. Offriamo condizioni riservate e un canale diretto per le forniture, garantendo l'altissima qualità dei nostri tartufi freschi e l'autenticità dei nostri prodotti lavorati artigianalmente, realizzati senza l'uso di aromi sintetici.
Come posso richiedere il listino prezzi B2B?
Per ricevere il listino dedicato ai professionisti, puoi scriverci direttamente tramite la pagina Contatti o via email. Poiché curiamo personalmente la raccolta nel bosco e la produzione, possiamo studiare soluzioni su misura e margini dedicati per il tuo business.