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Sauce Tartufata

Sauce Tartufata

Enrichissez vos recettes avec l'intense harmonie de la Tartufata. Cette crème enveloppante allie la texture riche des champignons de Paris et des olives noires au caractère inimitable de la truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.). Une combinaison classique et savoureuse, conçue pour apporter à votre table une touche gourmet d'excellence et transformer les plats du quotidien en spécialités raffinées.

Conseils d'utilisation : Cette sauce classique se révèle extraordinairement polyvalente pour sublimer chaque plat. C'est l'ingrédient idéal pour donner une touche unique aux pizzas et focaccias maison, s'accordant parfaitement avec les fromages fondants et les charcuteries. Excellente aussi pour enrichir la garniture des tartes salées, strudels de légumes et quiches, ou pour donner un coup de pouce à la classique lasagne blanche. Pour des accords plus modernes et internationaux, essayez-la dans des quesadillas, comme condiment pour enrichir croque-monsieur ou toasts gourmets, ou badigeonnée sur des patates douces en papillote. Elle se marie également très bien avec la viande crue, devenant la touche secrète pour assaisonner tartares et carpaccios.

Ingrédients
Champignons de Paris (Agaricus bisporus) 65%, huile de maïs, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 6%, olives noires, arômes naturels, acidifiant naturel : acide citrique, sel. ⁠


Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g) ⁠
Énergie : 218 kcal – 909 kJ
Matières grasses : 21,9 g
dont saturées : 3,03 g
Glucides : 3,8 g
dont sucres : 1,4 g
Protéines : 2,8 g
Sel : 1,1 g

Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.

Descrizione

Arricchisci le tue ricette con l'intensa armonia del Burro con Tartufo Nero. Questa crema avvolgente unisce la morbidezza e la cremosità del burro fresco al carattere inconfondibile del tartufo nero estivo (Tuber aestivum). Una combinazione raffinata e saporita, pensata per portare in tavola un tocco gourmet d'eccellenza e trasformare i piatti di tutti i giorni in specialità ricercate.







Consigli d'uso

Questo burro pregiato si rivela straordinariamente versatile per elevare ogni piatto. È il condimento ideale per primi piatti raffinati come tagliolini, risotti e uova al tegamino, o semplicemente spalmato caldo su crostini e bruschette per un antipasto che conquista al primo assaggio. Per abbinamenti più creativi e internazionali, è perfetto per essere mantecato all'interno di una ricca fonduta di formaggi, per glassare verdure al forno o per dare un tocco unico a Bowl di riso e cereali. Si sposa magnificamente anche per arricchire la farcitura di Bagel gourmet, per dare una spinta di sapore a uova alla Benedict durante un brunch ricercato, o sciolto a filo su Tacos e Bao al vapore.



Ingredienti

Burro, tartufo nero estivo (Tuber aestivum) 6%, aromi naturali, sale.
(Gli allergeni sono indicati in grassetto)



Valori Nutrizionali (medi per 100 gr)

 Energia: 713 kcal – 2982 kj
 Grassi: 78,3 gr
 di cui saturi: 45,76 gr
 Carboidrati: 1,07 gr
 di cui zuccheri: 1,07 gr
 Proteine: 1,11 gr
 Sale: 0,007 gr

Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.


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