Sauce Tartufata

Enrichissez vos recettes avec l'intense harmonie de la Tartufata. Cette crème enveloppante allie la texture riche des champignons de Paris et des olives noires au caractère inimitable de la truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.). Une combinaison classique et savoureuse, conçue pour apporter à votre table une touche gourmet d'excellence et transformer les plats du quotidien en spécialités raffinées.

Conseils d'utilisation : Cette sauce classique se révèle extraordinairement polyvalente pour sublimer chaque plat. C'est l'ingrédient idéal pour donner une touche unique aux pizzas et focaccias maison, s'accordant parfaitement avec les fromages fondants et les charcuteries. Excellente aussi pour enrichir la garniture des tartes salées, strudels de légumes et quiches, ou pour donner un coup de pouce à la classique lasagne blanche. Pour des accords plus modernes et internationaux, essayez-la dans des quesadillas, comme condiment pour enrichir croque-monsieur ou toasts gourmets, ou badigeonnée sur des patates douces en papillote. Elle se marie également très bien avec la viande crue, devenant la touche secrète pour assaisonner tartares et carpaccios.

Ingrédients
Champignons de Paris (Agaricus bisporus) 65%, huile de maïs, truffe noire d'été (Tuber aestivum Vitt.) 6%, olives noires, arômes naturels, acidifiant naturel : acide citrique, sel. ⁠

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 g) ⁠
Énergie : 218 kcal – 909 kJ
Matières grasses : 21,9 g
dont saturées : 3,03 g
Glucides : 3,8 g
dont sucres : 1,4 g
Protéines : 2,8 g
Sel : 1,1 g

Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C et consommer dans les quelques jours.