Tartufo nero estivo
Tartufo nero estivo
Il Tartufo Nero Estivo (Tuber aestivum Vittad.), comunemente chiamato "Scorsone", è uno dei tartufi più apprezzati e diffusi, ideale per arricchire i piatti della tradizione culinaria mediterranea durante i mesi caldi.
Consigli d'Uso e Piatti Consigliati
Grazie alla sua straordinaria versatilità e alla sua consistenza tenace, è il perfetto alleato per trasformare le ricette di tutti i giorni in specialità ricercate.
-
I Grandi Classici: È sublime affettato fresco a crudo (utilizzando l'apposito tagliatartufi) sopra un piatto di tagliolini all'uovo fumanti, su un risotto mantecato o per dare una spinta nobile a semplici uova al tegamino.
-
Abbinamenti Creativi: Ottimo anche leggermente scaldato in padella con un filo di condimento delicato per sprigionare al massimo la sua componente aromatica; provatelo per guarnire filetti di carne, carpacci freschi, crostini caldi e pizze gourmet.
Descrizione
Descrizione
Arricchisci le tue ricette con l'intensa armonia del Burro con Tartufo Nero. Questa crema avvolgente unisce la morbidezza e la cremosità del burro fresco al carattere inconfondibile del tartufo nero estivo (Tuber aestivum). Una combinazione raffinata e saporita, pensata per portare in tavola un tocco gourmet d'eccellenza e trasformare i piatti di tutti i giorni in specialità ricercate.
Consigli d'uso
Consigli d'uso
Questo burro pregiato si rivela straordinariamente versatile per elevare ogni piatto. È il condimento ideale per primi piatti raffinati come tagliolini, risotti e uova al tegamino, o semplicemente spalmato caldo su crostini e bruschette per un antipasto che conquista al primo assaggio. Per abbinamenti più creativi e internazionali, è perfetto per essere mantecato all'interno di una ricca fonduta di formaggi, per glassare verdure al forno o per dare un tocco unico a Bowl di riso e cereali. Si sposa magnificamente anche per arricchire la farcitura di Bagel gourmet, per dare una spinta di sapore a uova alla Benedict durante un brunch ricercato, o sciolto a filo su Tacos e Bao al vapore.
Ingredienti
Ingredienti
Burro, tartufo nero estivo (Tuber aestivum) 6%, aromi naturali, sale.
(Gli allergeni sono indicati in grassetto)
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr)
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr)
Energia: 713 kcal – 2982 kj
Grassi: 78,3 gr
di cui saturi: 45,76 gr
Carboidrati: 1,07 gr
di cui zuccheri: 1,07 gr
Proteine: 1,11 gr
Sale: 0,007 gr
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
I NOSTRI VALORI
🌱 Prodotti naturali e genuini – solo aromi naturali, senza conservanti
🧑🔬 Esperienza micologica – formazione professinale e selezione accurata
🏡 Artigianale – piccole produzioni, lavorate con cura
🚚 Spedizione sicura e veloce – in tutta Europa