Häufig gestellte Fragen
Qualität, Herkunft und Inhaltsstoffe
Warum sind Ihre Produkte anders?
Die meisten auf dem Markt erhältlichen Trüffelprodukte verwenden Bismethylthiomethan, ein chemisches, aus Erdöl gewonnenes Aroma. Wir verwenden nur echten Trüffel und 100 % natürliche Aromen. Kein künstlicher Geschmack, sondern höchste Qualität und maximale Bekömmlichkeit für Ihre Gerichte
Woher kommen Ihre Trüffel?
Wir sammeln sie selbst in Italien mit unseren Hunden und übergeben sie umgehend einem kleinen, handwerklichen Lebensmittelbetrieb unseres Vertrauens. Eine extrem kurze Lieferkette ohne Zwischenhändler: vom Wald ins Glas, um die ganze Frische der Natur einzufangen.
Wie werden die Gläser nach dem Öffnen aufbewahrt?
Es ist ganz einfach. Da es sich um Naturprodukte handelt, müssen sie nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Produkten in Öl (wie dem Gehackten) genügt es, einen Schuss Olivenöl hinzuzufügen, um die Oberfläche bedeckt zu halten. Verzehren Sie sie innerhalb weniger Tage, um den vollen Geschmack zu genießen.
Verwenden Sie nur hochwertige Zutaten für Ihre Rezepte?
Absolut. Wir ernten nicht nur unsere Trüffel, sondern wählen auch jede einzelne Zutat, die sie begleitet, mit größter Sorgfalt aus (von Qualitätsölen bis hin zu g.U.-Käsesorten). Keine Kompromisse bei der Qualität, um Ihnen ein Endprodukt zu bieten, das die wahre italienische Exzellenz zelebriert.
Wie kann ich Ihre Produkte in der Küche kombinieren?
Sie sind extrem vielseitig und sofort einsatzbereit! Unsere gesamte Trüffel-Linie wurde entwickelt, um jedes Rezept schnell und einfach zu verfeinern. Sie können sie kalt auf Crostini und warmen Bruschetta verwenden, am Ende der Garzeit zum Verfeinern von ersten Gängen und Risottos hinzufügen oder Hauptgerichten und Beilagen eine Gourmet-Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf: Es braucht nur sehr wenig, um aus einem einfachen Gericht ein wahres elegantes Abendessen zu machen.
Alles über den Versand
Wie lange dauert es, bis ich meine Bestellung erhalte?
Unsere Lieferungen in ganz Europa sind schnell und sicher. Von dem Moment an, in dem das Paket dem Kurier übergeben wird, dauert es in der Regel nur 2 bis 3 Werktage, bis es direkt bei Ihnen zu Hause eintrifft.
Wie wird frischer Trüffel versandt?
Frische Produkte erfordern besondere Sorgfalt! Genau deshalb werden sie in temperaturgeführten Isolierbehältern transportiert, um sie vor Temperaturschwankungen zu schützen. Da sie andere Zeitvorgaben und Verpackungsanforderungen haben, kann es vorkommen, dass Sie bei einem gleichzeitigen Kauf von frischem Trüffel und Produkten im Glas zwei separate Lieferungen zu unterschiedlichen Zeiten oder an verschiedenen Tagen erhalten. Dies alles tun wir, um sicherzustellen, dass jedes Produkt in perfektem Zustand bei Ihnen zu Hause ankommt.
Bieten Sie kostenlosen Versand an?
Absolut! Wir möchten all jene unterstützen, die sich für handwerkliche Qualität entscheiden: Für alle Bestellungen über 90 Euro ist der Versand innerhalb Europas komplett kostenlos. Das ist die perfekte Gelegenheit, um sich einzudecken.
Kann ich mein Paket verfolgen?
Selbstverständlich. Sobald Ihre Bestellung bereit ist und unser Labor verlässt, erhalten Sie eine E-Mail mit der Sendungsverfolgungsnummer. So können Sie den Weg Ihrer Trüffel Schritt für Schritt bis zu Ihrer Haustür verfolgen.
Wie funktionieren Rücksendungen und das Widerrufsrecht?
Falls das Paket beschädigt ankommt, kontaktieren Sie uns bitte sofort und senden Sie uns Fotos: Wir werden umgehend eine Lösung finden.
Gibt es einen Vorteil bei größeren Bestellungen?
Wir möchten unsere treuesten Kunden immer verwöhnen. Wenn Ihr Warenkorb 150 Euro übersteigt, gewähren wir Ihnen nicht nur einen kostenlosen Versand, sondern legen Ihrem Paket auch automatisch ein besonderes Geschenk als Überraschung bei!
Frischer Trüffel
Wie bewahre ich frische Trüffel zu Hause auf?
Sobald er ankommt, wickeln Sie ihn in Küchenpapier (das täglich gewechselt werden sollte) und bewahren Sie ihn in einem luftdichten Glasbehälter im Kühlschrank auf. Da es sich um ein lebendes und frisch geerntetes Produkt handelt, empfehlen wir Ihnen, es innerhalb weniger Tage zu verzehren, um das unverwechselbare Aroma in vollen Zügen zu genießen.
Warum variiert der Preis für frische Trüffel?
Der Trüffel ist ein spontanes Geschenk der Erde und folgt strengen saisonalen Zyklen. Wir sammeln ihn selbst in den Wäldern und aktualisieren die Preise während der gesamten Sammelzeit laufend, basierend auf der tatsächlichen Verfügbarkeit, die uns die Natur von Tag zu Tag bietet.
Kann ich den frischen Trüffel im Voraus bestellen?
Wie verwendet man frischen Trüffel in der Küche?
Die goldene Regel lautet Einfachheit. Der weiße Trüffel sollte unbedingt roh und erst im letzten Moment über warme Gerichte mit feinem Geschmack (wie Tagliolini mit Butter, Spiegeleier oder weißes Risotto) gehobelt werden. Der Sommertrüffel kann zwar roh genossen werden, entfaltet sein volles natürliches Aroma aber auch hervorragend, wenn er kurz in der Pfanne mit etwas Öl oder Butter erwärmt wird.
Unternehmen und Gastronomie
Beliefern Sie Restaurants, Feinkostläden und Einzelhändler?
Ja! Wir arbeiten aktiv mit dem Ho.Re.Ca.-Sektor und Feinkostgeschäften zusammen. Wir bieten exklusive Konditionen und einen direkten Kanal für Lieferungen, wobei wir die höchste Qualität unserer frischen Trüffel und die Authentizität unserer handwerklich hergestellten Produkte garantieren, die ohne den Einsatz synthetischer Aromen gefertigt werden.
Wie kann ich die B2B-Preisliste anfordern?
Um die Preisliste für Geschäftskunden zu erhalten, können Sie uns direkt über die Kontaktseite oder per E-Mail schreiben. Da wir die Ernte im Wald und die Produktion persönlich betreuen, können wir maßgeschneiderte Lösungen und spezielle Margen für Ihr Unternehmen entwickeln.