Creme mit weißem Trüffel und Parmesan
Creme mit weißem Trüffel und Parmesan
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dieser raffinierten Creme aus weißem Trüffel und Parmigiano Reggiano DOP. Diese Gourmet-Trüffelcreme nach italienischer Art entsteht aus der perfekten Verbindung der Cremigkeit von Butter, Käse und dem unverwechselbaren Aroma des kostbaren weißen Trüffels (Tuber magnatum pico) zusammen mit dem Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii). Nach handwerklicher Tradition hergestellt, ist sie die ideale Wahl, um Ihre Gerichte mit einem Hauch von Haute Cuisine zu verfeinern.
Zubereitungstipps: Suchen Sie eine außergewöhnliche Trüffelsoße für Tagliolini oder eine schnelle Risotto-Würze, die Ihre Gäste beeindruckt? Diese Spezialität ist hervorragend geeignet, um erste Gänge zu veredeln. Darüber hinaus ist sie perfekt als schnelle Soße für Crostini, ideal zum Verfeinern von Rührei und Omeletts oder um gegrilltem Fleisch, Gourmet-Burgern und einfachen Kartoffelgerichten einen Hauch von Gourmet zu verleihen.
Zutaten
Milch, Wasser, Butter, Weichweizenmehl Typ 00, Parmigiano Reggiano DOP, Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii) 4%, Edler weißer Trüffel (Tuber magnatum pico) 2%, natürliche Aromen, Salz.
(Allergene sind fettgedruckt).
Nährwerte (Durchschnitt pro 100 g)
Energie: 158 kcal – 663 kJ
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,2 g
Kohlenhydrate: 5 g
davon Zucker: 1,9 g
Proteine: 3 g
Salz: 0,45 g
Lagerung
An einem kühlen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern. Nach dem Öffnen das Glas sorgfältig verschließen, im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Descrizione
Descrizione
Arricchisci le tue ricette con l'intensa armonia del Burro con Tartufo Nero. Questa crema avvolgente unisce la morbidezza e la cremosità del burro fresco al carattere inconfondibile del tartufo nero estivo (Tuber aestivum). Una combinazione raffinata e saporita, pensata per portare in tavola un tocco gourmet d'eccellenza e trasformare i piatti di tutti i giorni in specialità ricercate.
Consigli d'uso
Consigli d'uso
Questo burro pregiato si rivela straordinariamente versatile per elevare ogni piatto. È il condimento ideale per primi piatti raffinati come tagliolini, risotti e uova al tegamino, o semplicemente spalmato caldo su crostini e bruschette per un antipasto che conquista al primo assaggio. Per abbinamenti più creativi e internazionali, è perfetto per essere mantecato all'interno di una ricca fonduta di formaggi, per glassare verdure al forno o per dare un tocco unico a Bowl di riso e cereali. Si sposa magnificamente anche per arricchire la farcitura di Bagel gourmet, per dare una spinta di sapore a uova alla Benedict durante un brunch ricercato, o sciolto a filo su Tacos e Bao al vapore.
Ingredienti
Ingredienti
Burro, tartufo nero estivo (Tuber aestivum) 6%, aromi naturali, sale.
(Gli allergeni sono indicati in grassetto)
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr)
Valori Nutrizionali (medi per 100 gr)
Energia: 713 kcal – 2982 kj
Grassi: 78,3 gr
di cui saturi: 45,76 gr
Carboidrati: 1,07 gr
di cui zuccheri: 1,07 gr
Proteine: 1,11 gr
Sale: 0,007 gr
Conservazione
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore.
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I experimented by mixing a few spoonfuls of this white truffle sauce directly into the dressing for a celery and potato salad, serving it alongside some tender roasted chicken. The result was outstanding. The mild, creamy profile of the sauce bound the whole plate together, lifting the poultry with a sophisticated note. A superb addition to rustic cooking.
A truly elegant white truffle sauce. I served it with a fresh cheese dip and black olives, and it was a perfect match. The flavor is delicate but very authentic. I also bought the black truffle version and it is just as delicious! I will definitely buy them again
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